Острая еда полезна!

pepperСкажите, что волшебного в остром красном перце чили? Специя как специя – скажете вы, но! Как всегда неугомонные ученые провели исследования и установили, что острая перченая еда может проложить нам дорогу к долгой здоровой жизни!!!

Оказывается, острый перец прекрасный источник таких полезных элементов как витамин А, C, B6, и K, особенно ученых заинтересовало содержание в перце калия и капсаицина (компонента отвечающего за острый вкус. Спектр полезного действия разных сортов острого перца велик: от антиоксидантного эффекта, до повышения выработки серотонина.

И чтобы доказать вам, что острая еда — это полезно, приводим несколько научно обоснованных фактов!

Помогает снизить давление.

Витамины A и C (содержащиеся в перце) укрепляют стенки сердечной мышцы. А капсаицин увеличивает ток крови по всему организму. Такой взаимодействие помогает улучшить работу кардиоваскулярной системы. А еще, красный перец чили хорошо известен своим «умением» снижать плохой холестерин.

Помогает бороться со стрессом.

Острые специи и еда помогают увеличить выработку гормона счастья – серотонина. Так что идея добавить остроты в вашу жизнь – может здорово вам помочь в борьбе с постоянным стрессом. Вместо того, чтобы заедать неудовлетворенность и усталость сладким, попробуйте съесть пару кусочков тонко нарезанного имбиря или чили.

Помогает устранить воспаления.

Всяческие воспалительные процессы в организме – это «первый звоночек», что скоро могут начаться проблемы! Причем сценарии могут быть различными: от возможных проблем с сердцем до появления артрита. Исследования показывают, что капсаицин помогает снизить воспалительный процесс, что помогает улучшить значительно, улучшить общее самочувствие.

Повышает метаболизм.

Капсаицин имеет выраженный термогенный эффект, который заставляет наш организм сжигать большое количество калорий первые 20 минут после его потребления. А какой изысканный и яркий вкусовой оттенок внесет острый ингредиент в простые и надоевшие блюда. Реокмендуем несколько щепоток перца халапеньо или перца чили, чтобы «освежить» порядком надоевший суп.

Помогает уменьшить головную боль.

Уже не первый десяток лет капсаицин используется в качестве болеутоляющего. А если его смешать с кофеином (советуем, добавить немного кайенского перца в кофе), то такая «смесь» может побороть даже приступ мигрени или другой появившейся боли.

Улучшает пищеварение.

Почему-то многие считают, что острая еда – наоборот – содействует расстройству желудка! Это не так! Следуя выводам последнего научного исследования опубликованного солидным медицинским изданием (New England Journal of Medicine), капсаицин замечательно помогает перевариванию пищи!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните данное поле * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.