Почему нельзя смешивать в салате огурцы с помидорами

http://newsla.ru/media/k2/items/cache/e0b863f873638efa81a0f8773b39882d_XL.jpgСалат из огурцов с помидорами – традиционное блюдо. Кисловатый вкус помидоров смягчается сладковатыми помидорами плюс какой-нибудь острый соус или просто лук – и… Языку – объедение, печени – слезы.

Салат из помидоров и огурцов – очень тяжелое для всего желудочно-кишечного  тракта, да и всего организма, блюдо. Почему?

Помидоры и огурцы - овощи-антагонисты

Соединив в салате помидоры (кислая среда) с огурцами (щелочная), мы запускаем (вспомните школьный курс химии) процесс образования солей, которые, мягко говоря,  не полезны прежде всего почкам.

Помидоры богаты на аскорбинку, которая, увы, убивается аскорбиназой – ферментом, содержащемся в огурцах.

Для усвоения организмом огурцов желудок должен выделять одни ферменты, а для переваривания помидоров – другие.

Выделять все сразу невозможно, поэтому один овощ переваривается, а второй – тихо подгнивает. И образует в кишечнике газы, которые могут сильно подпортить репутацию…

И последнее: вся эта информация кажется  чепухой, пока печень молода и сильна. Но если лет так тридцать-сорок заставлять ее работать на износ, то  после сорока жизнь не начнется, а увы, приблизится к концу… Не надо есть огурцы с помидорами вместе!

Комментарии: 11

  • Не знала.Спасибо.

  • Homo Sapiens

    Очередная статья из цыкла “Ешьте камни!”

  • Ирина

    Глупость царя небесного! У свежих огурцов и помидоров одинаково щелочная среда, что очень полезно для организма.

  • Артур

    Мы все умрём от салата .. .

  • Эд

    БРЕД СИВОЙ КОБЫЛЫ!!!

  • Anna

    Кисловатый вкус помидоров смягчается сладковатыми помидорами – это как????))))

  • оля

    бред несусветный

  • Ol

    щелочь нейтрализуется кислотой, а кислота щелочью – это известно из уроков химии

  • Игорь

    Даже если поверить авторам статьи, то: Аскорбиназа (аскорбинат-оксидаза), фермент, катализирующий окисление аскорбиновой кислоты кислородом с образованием дегидроаскорбиновой кислоты и перекиси водорода. В организме человека дегидроаскорбиновая кислота способна проявлять в полной мере биологическую активность витамина С. И что? Витамин С заменился на витамин С? А в чем тогда вредность!? :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните данное поле * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.